Gastronomía
local

Typical window of the village of Espelette
Basque cook
Typical window of the village of Espelette
Basque cook

La gastronomía VASCA

Dale un gusto a tu paladar y viaja al ritmo de la gastronomía local. En el País Vasco francés te atienden bien y se come bien. Las porciones son grandes y los productos, locales. Cocina tradicional, gastronómica o con estrella Michelín… ¡Despierta tus papilas gustativas con nuestros mejores restaurantes, mejores recetas y especialidades, y conozca a los granjeros y productores locales en nuestros mercados!¡aquí vivirás una experiencia culinaria inolvidable!

La gastronomía vasca se basa en una cocina con carácter y auténtica. En un sitio como este, entre el mar y la montaña, no es fácil elegir entre carne o pescado; por no hablar de productos emblemáticos como el Jamón de Bayona, el Pimiento de Espelette o el pastel vasco.

El terruño elevado a su máxima expresión: esa es la promesa de estos restaurantes gastronómicos. Los chefs exploran las raíces de la cocina vasca dando un gran protagonismo a los productos locales y artesanales. ¡Te espera una auténtica experiencia sensorial!

conozca a los granjeros y productores locales en nuestros mercados. Este es el calendario de mercadillos en el Pais Vasco Francés.