Ici s’exprime la culture basque dans toute son essence : comédiens, musiciens, danseurs fêtent l’arrivée du printemps. Mais c’est surtout le procès de San Pantzar qui va se tenir en place publique. Gardes, Zirtzils, Pleureuses, Juge et Curé, et autres personnages de la mythologie sont au rendez-vous.