SARE
En foulant les rues de ce village, vous pénétrez l’âme de la culture basque. Tout y est : architecture, gastronomie, danse traditionnelle, pelote, montagnes, Axuria et Rhune, le tout à seulement 14 kilomètres de la côte.
Il fait bon vivre et se promener dans cette bourgade. Elle était dotée historiquement de quatre frontons dédiés aux jeux de balles basques. Le principal est à voir en face de la mairie, à deux pas de l’église. D’accès libre, favorisant une grande convivialité, il n’est pas rare de voir des joueurs en plein match, cherchant, de leur pala, la raquette en bois, les angles aux rebonds farceurs.
Durant votre séjour, vous ne pouvez pas passer à côté du fameux gâteau basque, pâtisserie fourrée à la cerise noire ou à la crème. D’autant plus à Sare, qui possède un musée dédié à cette pâtisserie. Simple visite découverte ou pratique d’un atelier, vous allez sans nul doute repartir avec cette douceur dans votre sac.
Une voie médiévale traverse le village du nord au sud en direction de l’Espagne. Le hameau a la particularité d’être doté de 14 oratoires, petits édifices voués au culte d’un saint, ils peuvent faire l’objet d’une balade bucolique.
À la sortie du village se trouvent les Grottes de Sare, vous visiterez des cavités aux dimensions vertigineuses qui n’ont pas bougé depuis 2 millions d’années grâce à une formation géologique atypique.
N’oubliez pas de lever les yeux vers la cime des arbres, dans la forêt alentour, des tours-cabanes sont édifiées. Elles servent à chasser les palombes lors de leur migration.
Vous ne pourrez qu’être charmé par cet adorable village fleuri labellisé « Plus Beaux Villages de France ». Son architecture y est typique : façades blanches à colombages rouges. Ses habitants vous accueilleront en toute simplicité. Ne manquez pas les stèles discoïdales réparties dans le cimetière, elles sont caractéristiques de la région.
Ce « Plus Beau Village de France » concentre à lui seul de nombreux atouts pour une visite mémorable. Véritable bastide, il abrite notamment, les ateliers de plusieurs artisans d’art, un lavoir, le plus vieux jeu de paume de France encore en activité, ainsi qu’une église entourée d’un cloître pavé de dalles funéraires.
Vous allez vivre une immersion totale dans la culture et la tradition basque en vous rendant dans ce village de l’intérieur des terres aux pieds des montagnes. Dernière étape française du Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, il est fréquenté par des pèlerins venant du monde entier dans une ambiance bon enfant.