Im Grünen verweilen, im baskischen Hinterland im Adour- und Arberoue-Tal, an der frischen Gebirgsluft von Soule und Nieder-Navarra oder auch am Atlantischen Ozean in Anglet und Bidart, durch die typischen Städte des Baskenlandes wie Biaritz, Bayonne, Saint-Jean- de-Luz bummeln… Hier sind die Traditionen noch lebendig, die Kultur ist durch eine eigene Sprache verankert und durch übermitteltes Savoir-faire.